Review Kuliner
Soto Betawi Asli di Gang Sempit Jakarta Pusat
Di Jakarta, kadang hidangan paling enak justru bersembunyi di tempat yang paling tidak terduga.
Makanan & Budaya
Makna Tempe dalam Kehidupan Sehari-hari Orang Jawa
Tempe bukan sekadar lauk pauk ia adalah simbol kesederhanaan yang bermartabat. Dari meja makan petani hingga restoran modern, tempe selalu hadir dengan cara yang sama jujur, bergizi, dan tanpa banyak gaya.
Resep Rumahan
Sup Jagung Ayam Serai Hangat
Begitu aroma serai dan jahe mulai memenuhi dapur, semua rasa lelah seolah ikut larut dalam uap panas dari panci.
Tips & Trik Dapur
Trik Mengolah Bawang agar Tidak Cepat Kering
Tak ada aroma yang lebih “Indonesia” daripada bawang tumis di wajan panas. Tapi siapa pun yang sering masak tahu betul: bawang itu cepat berubah baru dikupas wangi, besok sudah kering atau lembek.
Fusion & Eksperimen
Donat Ubi Ungu dengan Gula Aren Cair
Warna ungu lembut dari ubi, aroma manis alami dari gula aren cair siapa sangka dua bahan tradisional bisa berubah jadi camilan kekinian?
Food Travel
Berburu Jajan Basah di Pasar Gede Solo
Pagi di Pasar Gede Solo tidak pernah sepi. Udara masih dingin, tapi aroma kue kukus, kelapa parut, dan gula merah sudah memenuhi udara.