Makanan & Budaya
Tempe bukan sekadar lauk pauk ia adalah simbol kesederhanaan yang bermartabat. Dari meja makan petani hingga restoran modern, tempe selalu hadir dengan cara yang sama jujur, bergizi, dan tanpa banyak gaya.
Makanan & Budaya
Ketika malam datang dan hujan mulai merintik, orang Jawa punya satu kebiasaan turun-temurun: menyiapkan wedang.
Makanan & Budaya
Di kota kecil bernama Kudus, Jawa Tengah, ada satu sajian yang aromanya langsung mengundang kehangatan Soto Kudus.
Makanan & Budaya
Di tengah panasnya siang Sulawesi Selatan, rumah panggung Bugis berdiri kokoh. Di sanalah keluarga dan tetangga duduk melingkar, menyantap nasi, ikan bakar, sambal mangga, dan sayur bening.
Makanan & Budaya
Dalam budaya Melayu, ada satu hidangan yang tidak dimakan sendirian Nasi Ambeng. Nasi putih hangat disajikan di nampan besar, dikelilingi lauk seperti ayam semur, serunding kelapa, sambal goreng, dan mie goreng.
Makanan & Budaya
Setiap kali ada perayaan di tanah Jawa entah ulang tahun, syukuran rumah, panen, hingga selamatan selalu ada satu simbol yang berdiri di tengah meja: nasi tumpeng.
