CampurKita - Hujan deras, udara dingin, dan aroma jahe dari dapur —

itu tiga hal yang selalu membuat sore terasa damai.
Dan di tengahnya, semangkuk bubur kacang hijau santan jahe hangat jadi simbol rumah yang selalu memanggil kita pulang.

🌾 Bahan-Bahan

• 250 gr kacang hijau, rendam 3 jam

• 150 gr gula merah, sisir halus

• 3 lembar daun pandan

• 2 ruas jahe, memarkan

• 1 liter air + 200 ml santan kental

• Sejumput garam

🍵 Cara Memasak

1. Rebus kacang hijau hingga empuk, buang busa yang muncul di permukaan.

2. Tambahkan daun pandan dan jahe, biarkan harum.

3. Masukkan gula merah dan garam, aduk perlahan.

4. Terakhir, tuang santan — jangan lupa aduk terus agar tidak pecah.

5. Sajikan hangat, dengan taburan kelapa parut jika suka.

🌾 Filosofi Hangatnya Bubur

Kacang hijau butuh waktu lama untuk empuk — seperti hati manusia yang butuh waktu untuk tenang.
Jahe memberi rasa hangat, seperti pelukan dari seseorang yang kamu rindukan.
Dan santan menambahkan kelembutan — penyeimbang dari hidup yang kadang keras.

🎉 Penutup

Bubur kacang hijau bukan cuma penutup hari, tapi juga pengingat:
bahwa setiap yang sederhana bisa membawa kehangatan luar biasa, asal dibuat dengan hati.

💬 Pertanyaan Campur:
Kamu tim bubur kacang hijau kental santan pekat, atau lebih suka versi encer ringan? Ceritain gaya bubur kesukaanmu di kolom komentar, yuk!