CampurKita - Di utara Jakarta, tepatnya di kawasan Pelabuhan Sunda Kelapa, berdiri sebuah tempat yang tidak pernah tidur: Pasar Ikan Muara Baru.

Suara pedagang, aroma laut, dan gemericik air bercampur menjadi simfoni khas dunia kuliner laut Indonesia.
Inilah jantungnya perdagangan ikan segar di ibu kota — tempat di mana rasa laut bertemu dengan kehidupan kota besar.

Suasana Pagi yang Sibuk

Datanglah pukul 03.00–05.00 pagi, saat aktivitas sedang ramai-ramainya.
Lampu-lampu besar menerangi tumpukan ikan segar: tuna, kakap merah, cumi, udang, hingga kepiting.
Para nelayan baru saja merapat, membawa hasil tangkapan malam dari perairan sekitar Kepulauan Seribu.
Di sisi lain, pedagang restoran dan pembeli grosir tawar-menawar cepat — aroma asin laut bercampur dengan semangat kerja keras.

Ragam Ikan dan Hasil Laut

Pasar Muara Baru menyediakan ratusan jenis hasil laut, di antaranya:

• Tuna sirip kuning dan cakalang besar

• Udang windu, cumi-cumi segar, dan gurita

• Kerang hijau, tiram, dan kepiting jumbo

• Ikan baronang, kerapu, dan kakap merah

Yang menarik, banyak penjual yang membersihkan dan memotong ikan sesuai permintaan, sehingga pembeli bisa langsung membawa bahan siap masak.

Area Kuliner Malam Muara Baru

Bukan hanya pasar, Muara Baru juga terkenal dengan pusat kuliner laut malamnya.
Mulai pukul 6 sore, deretan tenda dan kedai seafood mulai buka — aromanya menyeruak ke udara.
Menu favorit pengunjung antara lain:

• Kepiting saus padang pedas manis

• Kerang rebus sambal bawang

• Cumi bakar madu

• Ikan kakap bakar sambal matah

Setiap hidangan dimasak langsung dari hasil tangkapan pagi tadi, menjamin rasa segar yang luar biasa.

Dinamika Antara Tradisi dan Modernitas

Pasar Ikan Muara Baru kini terus bertransformasi.
Pemerintah telah membangun Pasar Ikan Modern (PIM) di kawasan ini — lebih bersih, tertata, dan ramah pengunjung.
Namun suasana klasik pasar tradisionalnya masih terasa, terutama di area lama yang penuh kehidupan dan keaslian.
Inilah tempat di mana masa lalu dan masa kini bersatu dalam aroma laut yang sama.

Tips Food Traveler di Muara Baru

1. Datang pagi untuk melihat proses bongkar ikan dan lelang.

2. Gunakan alas kaki anti-slip (lantainya bisa licin).

3. Jangan ragu menawar — tapi dengan senyum!

4. Cicipi seafood malam di area kuliner sekitar pukul 7 malam.

5. Bawa cooler box kecil kalau ingin membawa pulang ikan segar.

Filosofi di Balik Laut Jakarta

Pasar Ikan Muara Baru bukan sekadar tempat jual beli — tapi simbol ketekunan para nelayan yang menjaga hidup di tengah kerasnya laut dan kota.
Setiap ikan yang dijual membawa kisah panjang tentang kerja malam, ombak tinggi, dan harapan keluarga di rumah.

Menelusuri Pasar Ikan Muara Baru adalah perjalanan rasa dan realitas.
Di sini, kamu bisa melihat bagaimana laut memberi kehidupan, dan bagaimana manusia mengolahnya menjadi cita rasa yang luar biasa.
Aroma asin, suara riuh, dan warna-warni ikan menciptakan harmoni yang menggambarkan jiwa sejati kuliner Indonesia.