CampurKita - Setelah hari panjang yang penuh aktivitas, tidak ada yang lebih menenangkan dari aroma sayur bayam bening.

Kuahnya ringan, rasanya lembut, dan sensasi jagung manis yang manis alami selalu sukses bikin tubuh terasa segar kembali.
Sayur ini bukan sekadar masakan — ia adalah pelipur lelah dalam bentuk kuah bening.

🍃 Bahan-Bahan

• 1 ikat bayam segar, petik daunnya

• 1 jagung manis, potong menjadi 4 bagian

• 3 siung bawang merah, iris tipis

• 2 siung bawang putih, geprek

• 1 liter air

• Garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya

🍲 Cara Memasak

1. Rebus air bersama bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan potongan jagung manis, masak hingga empuk.

3. Tambahkan garam dan sedikit gula untuk keseimbangan rasa.

4. Terakhir, masukkan bayam dan matikan api setelah 1 menit agar warnanya tetap hijau segar.

“Rahasia sayur bayam: jangan terlalu lama direbus — biar rasanya tetap hidup.”

🌾 Makna di Balik Kesederhanaan

Sayur bayam bening adalah contoh nyata filosofi dapur Nusantara:
sedikit bahan, banyak rasa, dan penuh perhatian.
Masakan ini sering jadi “menu pengikat keluarga” — sederhana, tapi selalu berhasil membawa semua orang ke meja makan.

🍃 Tips Tambahan

• Tambahkan irisan temu kunci untuk aroma khas Jawa.

• Gunakan air rebusan kaldu ayam untuk rasa lebih gurih alami.

• Sajikan dengan sambal terasi dan tempe goreng — kombo paling klasik yang tak pernah salah.

🎉 Penutup

Sayur bayam bening adalah pelajaran kecil dari dapur:
bahwa kebahagiaan tidak selalu butuh bumbu banyak, cukup kesegaran dan ketulusan.
Semangkuk hangat ini menenangkan bukan hanya tubuh, tapi juga hati yang lelah.

💬 Pertanyaan Campur:
Kamu tim sayur bening bayam-jagung klasik, atau lebih suka versi bayam-tahu atau bayam-labu siam? Ceritain versi rumahan keluargamu di kolom komentar!